在钢板切割中，一种是超高压水切割，利用高压水切割系统切割钢板，可以获得良好的切割效果。此外，它也可以被称为水刀或水射流。
超高压水切割，可以产生高压，从而对水施加压力，给供水增加数百甚至数千个大气压,然后让水从喷嘴中喷射出来形成水柱，然后形成高压水流,而且功率很大，速度高达每秒近公里，所以可以用于精密切割。如果将磨粒加入水中，可以加速切割过程，从而提高切割速度。
超高压水切割的优点主要有:
(1) 缝窄，切口光滑。
(2) 在切割过程中，没有灰尘、变形仪火花等。，而且无毒无味，非常环保。
(3) 切削振动小，噪音低，切削成本低。
基于这些优点，水切割可以用于精加工行业，特别是在恶劣和防爆环境中。它的应用目前也非常广泛。
